计时与常亮
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图文步骤
白色面团制作:
1,黄油室温软化,加糖粉打发
图文步骤
2,分次加入蛋液,每一次都要搅拌均匀后在加入下一次
图文步骤
3,搅拌好的黄油混合物,加入4滴香草精华
图文步骤
4,筛入低粉、高粉、奶粉,搅拌均匀,所有粉类湿润即可,不要过度搅拌,以免出筋。
图文步骤
5,揉成面团,擀成约3厘米厚的面皮,用模具压出造型。
图文步骤
抹茶面团制作:
1,黄油室温软化,加糖,稍稍打发
图文步骤
2,分次加蛋液,搅拌均匀
图文步骤
3,加入低粉和抹茶粉,和成面团,放冰箱冷藏室内至面团变硬
图文步骤
4,把面团擀成约3厘米厚的片状,用饼干模压出形状。
图文步骤
可可面团制作:
同抹荼面团一样,把抹荼换成可可粉。
图文步骤
把压好的饼干摆放在铺锡纸(油纸)的烤盘上
图文步骤
放进预热好的烤箱,175度中层15分钟,表面变黄即可